Pepernoten bakken met kinderen: het gezelligste Sinterklaas recept

Sinterklaas is de tijd van warme geuren, gezelligheid en samen bakken. Pepernoten bakken is een ideale activiteit om met kinderen te doen: simpel, snel en vol decembermagie. In deze blog vind je een duidelijk recept voor pepernoten én speculaas, plus tips om veilig samen te bakken met behulp van een leertoren.

Wil je dat je kind veilig kan meehelpen in de keuken? Bekijk onze stevige en veilige leertorens nu op Toys and Garden!

Waarom pepernoten bakken met kinderen zo leuk is

Pepernoten bakken is meer dan een lekkernij maken. Het is een moment van samenzijn en leren. Kinderen ontdekken nieuwe geuren, oefenen hun motoriek en voelen zich trots wanneer ze zelf iets maken.

• Creatief en leerzaam
• Stimuleert motorische vaardigheden
• Versterkt het samen-doen gevoel
• Kinderen kunnen actief meehelpen

Recept voor pepernoten (kruidnoten)

Bereidingstijd: 25 minuten
Porties: ongeveer 80 pepernoten

Ingrediënten

• 150 g bloem
• 100 g donkere basterdsuiker
• 4 tl speculaaskruiden
• 1 tl kaneel
• 1/2 tl bakpoeder
• Snufje zout
• 50 ml melk
• 75 g roomboter (op kamertemperatuur)

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 170°C.
2. Meng bloem, suiker, speculaaskruiden, kaneel, bakpoeder en zout in een kom.
3. Voeg de boter toe en kneed tot kruimels.
4. Giet de melk erbij en kneed tot een soepel deeg.
5. Rol kleine bolletjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
6. Bak de pepernoten 15 tot 18 minuten goudbruin.
7. Laat ze afkoelen zodat ze knapperig worden.

Speculaas recept

Naast pepernoten is speculaas een echte klassieker tijdens Sinterklaas. Dit recept is makkelijk en ideaal om samen uit te rollen en vormpjes te steken.

Ingrediënten

• 250 g bloem
• 125 g roomboter
• 150 g bruine basterdsuiker
• 2 el speculaaskruiden
• 1/2 tl bakpoeder
• 2 el melk
• Snufje zout

Bereiding

1. Meng bloem, bakpoeder, zout, suiker en speculaaskruiden.
2. Voeg de boter toe en kneed tot een samenhangend deeg.
3. Voeg de melk toe en kneed verder.
4. Laat het deeg minimaal 1 uur rusten in de koelkast.
5. Rol het deeg uit en maak koekjes of een grote speculaasplaat.
6. Bak 25 minuten op 175°C.

Samen bakken met een leertoren

Met jonge kinderen in de keuken kan veiligheid een uitdaging zijn. Een leertoren zorgt ervoor dat je kind op de juiste hoogte staat, stabiel blijft en veilig kan meekijken en meehelpen.

• Veilig op aanrechthoogte staan
• Meer betrokken bij het bakproces
• Minder risico op vallen
• Ideaal voor peuters en kleuters

Bekijk hier alle leertorens.

Maak van Sinterklaas een bakfeest

Of je nu pepernoten, speculaas of beide maakt, samen bakken brengt sfeer en gezelligheid in huis. Met deze recepten en een veilige setting wordt het een traditie die je elk jaar wilt herhalen.